日々精進。

今日はパン作りをしました！
まずは、はかりを買いに行きましたが。。。
家のはかりは見づらいので、、、デジタルのを買いに行きましたよ～。
あと、レーズンとクルミも購入。
いざっ！

一気に大量には作れないので、ちまちまと作ってみました。
前回の半分の量で二回に分けて作成です。

材料揃えて混ぜる
↓
こねる。ひたすらこねる。
↓
発酵させる。
↓
第一弾を発酵させている間に、もう一つ生地を作る。

というパターンで、発酵させる合間の時間を有効活用してみました（＾＾）
そしてっ！
出来たパンは～～
じゃじゃ～～ん

何とか無事に作れました。
でもなぁ。
どうも、水加減が上手く出来ないのですよ。
私が作るパンは多分、水分が多いと思う・・・
一応、ふわふわのもっちりには出来てると思うのですが・・・
レーズンパンには、少しバターを入れてみました。
クルミパンと、豆パンは、オリーブオイルにて作ってみました。
ふむ。
オリーブオイルの分量、なんとなく分かったような・・・
でもって、オリーブオイルで作る時は水分大目がいいのかナァ。とか。
日々精進して研究を重ねて見ますっ！
お～～！！！！

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